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18 de Febrero de 2015

Fertilizando con calcio

LECHUGA

La lechuga, (Lactuca sativa) es una planta herbácea propia de las regiones semitempladas que se cultiva con fines alimentarios. Debido a las muchas variedades que existen y a su cultivo cada vez mayor en invernaderos, se puede consumir durante todo el año. Normalmente se toma cruda, como ingrediente de ensaladas y otros platos.
La fertilización de la lechuga ha sido un aspecto importante en la obtención de calidad y rendimiento del producto, y uno de los factores que debe considerarse es la aplicación de nitrógeno (N), ya que un desequilibrio en sus niveles puede afectar a la absorción de otros nutrientes tales como magnesio (Mg) y calcio (Ca).

En regiones de producción de ambiente cálido, cuando la demanda por agua y nutrientes es alta, puede presentarse un desorden fisiológico en las partes internas de la cabeza y en los bordes de las hojas de la lechuga, conocida como Quemado de las Puntas (Tip Burn en inglés). Este problema es más común en variedades de lechuga de tipo arrepollado y se caracteriza por un manchado de los meritemos de crecimiento, que corresponden a las hojas mas tiernas.

El tipburn es una fisiopatía usual en las hortalizas aprovechables por sus hojas, pero posiblemente su mayor incidencia negativa se manifiesta en lechugas. Consiste en una desecación de los márgenes de las hojas más jóvenes, como consecuencia de un menor acopio de calcio en relación con las hojas viejas que poseen una mayor superficie de transpiración y en consecuencia una mayor capacidad de captar calcio, elemento que se desplaza vía xilemática, y en cuya translocación pueden estar implicados factores diversos como el estrés salino, las elevadas temperaturas, un desarrollo vegetativo excesivo, dependiendo de una mayor o menor susceptibilidad varietal, se admite que en períodos con elevadas temperaturas el tipburn es mayor frente a condiciones de temperaturas más moderadas

El tipburn es favorecido por aplicaciones excesivas de nitrógeno, una limitación en la disponibilidad cálcica en la rizósfera, un exceso de cationes amoniacales en la solución nutritiva, cuando se aplica nitrógeno mediante fertirrigación, fertilización.

Un aumento del contenido de calcio, en ciertas situaciones, pueden acrecentar la resistencia a la necrosis marginal, siendo la fertilización foliar una manera rápida eficiente y casi inmediata de aumentar la concentración de calcio en la lechuga, corrigiendo rápidamente los déficit en caso de existir así como pueden ser aplicados en el momento indicado para disminuir la incidencia de esta fisiopatía.

En Maisor disponemos de una amplia gama de fertilizantes foliares, destacándose para la prevención de tipburn el producto Wuxal Calcio, en foto del artículo se puede ver momento óptimo de aplicación, así como un esquema tentativo de fertilización foliar para el cultivo.

Cualquier información sobre los productos se encuentra disponible en nuestra web así como en nuestro departamento técnico que está a su disponibilidad.


Referencias:
http://www.hortalizas.com/proteccion-de-cultivos/evite-el-quemado-de-las-puntas/
https://alojamientos.uva.es/guia_docente/uploads/2012/446/42109/1/Documento2.pdf
http://es.wikipedia.org/wiki/Lactuca_sativa
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11 de Febrero de 2015

Mata Hari

Semilla de cebolla colorada Nunhems

La lista de las características esperadas en hortalizas es larga, abarcando desde un alto rendimiento a buen sabor y aspecto, conservación, resistencia a enfermedades y tolerancia a sequías.

Para obtener hortalizas con las características esperadas en Nunhems® los investigadores de todo el mundo dedican sus esfuerzos usando técnicas de mejora integrada, abarcando biología molecular, biología celular, tecnología de semillas y la fitopatología.
Nunhems es el especialista global de genética vegetal, presenta una gama de semillas de cebolla de calidad, dentro de la que destacamos la cebolla colorada Mata Hari.

La variedad Mata Hari de cebolla de Nunhems ofrece una gran adaptabilidad a diferentes condiciones ambientales.

Es una cebolla roja de días cortos, de maduración intermedia, que se destaca por su gran adaptabilidad a la mayoría de las zonas de producción. Su color intenso y formato semi achatado la han transformado en la primer opción para cultivos de cebolla roja, incluso en mercados de exportación.


El objetivo principal de nuestro equipo es proveer semilla de la más alta calidad a productores de todo el Uruguay.

Nuestros productos están respaldados por el asesoramiento de expertos, investigación y mejoramiento para satisfacer las necesidades del cliente
y los estándares de calidad y servicio.

En la ficha técnica disponible en nuestra página web se puede apreciar las resistencias a enfermedades y demás características de la cebolla Mata Hari.

Es de destacar la importancia de la elección de la semilla en el rendimiento del cultivo, ya que por más que le demos todas las condiciones necesarias a una semilla que no tiene alto potencial de rendimiento, no vamos a obtener los rendimientos deseados.

Por cualquier duda o consulta nuestro departamento técnico se encuentra a plena disposición.
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04 de Febrero de 2015

Beneficios de una suspensión como K-40 en aplicaciones de otoño

PAPA

El Potasio es el nutriente tomado por el cultivo de papa en mayor cantidad, y su demanda se concentra en el período de activo crecimiento de los tubérculos, o sea desde que tienen 1-2 centímetros de diámetro hasta que alcanzan el máximo tamaño que es cuando el follaje comienza a declinar.
Potasio

Es un elemento muy móvil en la planta y muy importante en el aspecto sanitario. Realiza 48 funciones en la papa, aunque creemos que se destaca la activación de la síntesis de carbohidratos. Este tipo de cultivos posee gran contenido de carbohidratos que debe formar y almacenar en los tubérculos.

Si no abastecemos de Potasio, tenemos riesgo de que se produzcan plantas cloróticas y que desarrollarán puntos necróticos dispersos, tallos débiles y quebradizos cuando falta potasio en el suelo. Podemos detectarlo ya que se produce un tono bronceado de las hojas, sobre todo las basales.

La aplicación foliar de potasio puede ayudar al suministro de este nutriente en el período de mayor demanda y ser una práctica de particular interés cuando en el se registran deficiencias de agua, pues en tales condiciones baja la absorción de todos los nutrientes desde el suelo.

El potasio es un nutriente que generalmente afecta el rendimiento y tiene influencia sobre la calidad y contenido de materia seca del cultivo, por tal motivo se justifica su aplicación para mejorar no solo el rendimiento sino la firmeza de la piel y su resistencia a golpes durante la cosecha y lavado.

En Maisor disponemos para la aplicación de fertilizante foliar en papa una amplia gama de productos que pueden verse en el esquema tentativo de aplicación, que es foto de portada de este artículo.

Específicamente para aportar fósforo disponemos de WUXAL® K-40 suspensión, que es un fertilizante foliar altamente concentrado de excelente adherencia y asimilación por el follaje. Es reconocida la importancia del K, al ser el principal activador de la síntesis de carbohidratos, teniendo además de un rol productivo, un papel en la calidad del tubérculo.

En adjunto se encuentran cuadros con los efectos de las aplicaciones según distintos tratamientos, sobre la cantidad y calidad de tubérculo producida mediante el empleo del fertilizante foliar Wuxal K-40.

Los tratamientos con Wuxal K-40 tuvieron un efecto notable en disminuir el pelado de los tubérculos producido por las labores de lavado, con respecto al testigo que no se aplicó fertilizante foliar. El efecto sobre el pelado se manifestó tanto sobre el número de tubérculos donde no se encontró algún pelado como en el tamaño de la lesión.

Las aplicaciones de Wuxal K-40 a 3lt/há mejoraron el rendimiento y tamaño de los tubérculos con relación al resto de los tratamientos.
Estos experimentos nos confirman la ya excelente reputación que tiene Wuxal K-40 en aplicaciones foliares entre los productores en general y los productores de papa en particular.

Por cualquier consulta como siempre estamos a las órdenes.
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28 de Enero de 2015

Mejorando el calibre de frutos ante el agregado de K-40 y corrección de déficit nutricionales

CITRUS

El género Citrus, cuyo término común es cítrico, designa las especies de grandes arbustos o arbolillos perennes(entre 5 y 15 m) de la familia de las rutáceas cuyos frutos o frutas poseen un alto contenido en vitamina C y ácido cítrico, el cual les proporciona ese sabor ácido tan característico. Oriundo del Asia tropical y subtropical, este género contiene tres especies y numerosos híbridos cultivados, inclusive las frutas más ampliamente comercializadas, como el limón, la naranja, la lima, el pomelo y la mandarina, con diversas variedades que dependen de la región en la que se cultive cada una de ellas.
Rol de la nutrición

Conviene señalar que un cultivo puede presentar deficiencia de un elemento mineral por dos razones básicas:
- por la naturaleza del propio suelo, que sea pobre en el elemento en cuestión.
- por no ser asimilable para la planta, a pesar de estar presente el elemento en el suelo, ya sea por un pH inadecuado o por antagonismos entre elementos.

La fertilización en plantaciones comerciales hoy en día no se puede concebir sin los análisis que nos permitan conocer el estado de nuestro suelo (análisis de suelo) y cómo repercute su fertilidad en el cultivo (análisis foliar). No obstante, es una herramienta muy valiosa para técnicos y agricultores el poder detectar en campo cualquier posible anomalía nutricional mediante un diagnóstico visual.

Rol de los nutrientes

Boro

Es importante tener cuidado con el suministro de boro, como hay una muy pequeña diferencia entre la deficiencia y la toxicidad.
La deficiencia de boro puede ocurrir cuando los productores aplican fertilizantes sin micronutrientes agregados, después de largos periodos de sequía o en suelos naturalmente pobres en boro (suelos arenosos). Las plantas pierden la dominancia apical, causando brotes de diversas ramas de manera aleatoria.

Síntomas de déficit: en hojas los síntomas son poco específicos; manchas translúcidas (en las jóvenes) y amarilleamiento de nervios en las viejas.En frutos se observan bolsas de goma en el interior del albedo, que producen unas manchas y abultamientos en la corteza. Estos frutos suelen ser de pequeño tamaño y presentan una menor cantidad de zumo.También se produce exudación de goma por la madera y muchos brotes acaban secándose.

Zinc

Las principales funciones del zinc son la acción como cofactor enzimático y la participación en la producción de reguladores de crecimiento responsables por la elongación del entrenudo y desarrollo de cloroplastos. La deficiencia del Zn reduce significativamente el crecimiento y el potencial de productividad. Bajos niveles de zinc reduce el número de frutos por árbol y, en menor extensión el tamaño del fruto, resultando en producción reducida. Aplicaciones tanto al suelo como foliares son eficaces en incrementar la producción de cítricos.

Síntomas de déficit: amarilleo blanquecino alrededor de los nervios secundarios, comenzando por las hojas jóvenes. Disminución del tamaño de las hojas, más acusado que cuando la carencia es de hierro.
Produce una pérdida de vigor del vegetal, la deficiencia de zinc reduce el crecimiento, reducen el número de frutos por árbol y el potencial de producción en cítricos en manera importante.

Magnesio

El magnesio está involucrado en varios procesos en el árbol de cítricos, sobre todo en la producción de clorofila.
Ensayos muestran que aplicaciones de magnesio en plantaciones de cítricos ha dado aumentos importantes de productividad, en gran parte debido a aumentos de peso del fruto. Un uso adecuado de Mg también impulsa el rendimiento de jugo de los frutos.

Síntomas de déficit: amarilleo en forma de V invertida en el ápice de la hoja, especialmente en las hojas viejas.
Disminuye el rendimiento y calidad de la cosecha.
En exceso produce la desecación de la pulpa por el haz central, alteración del fruto conocida como granulosis.

Fósforo

El fósforo es un componente de lípidos y ácidos nucléicos y es importante en el metabolismo, transferencia de energía y transporte de fotosintatos durante la producción de cítricos.
Suelos bajos en fósforo requieren aplicaciones de P. La absorción de fósforo ocurre durante todo el periodo de crecimiento, después de la floración y hasta la madurez de fruto más tardado. Buena disponibilidad es importante durante épocas de crecimiento radicular activo como en primavera y entre los brotes vegetativos.
Aunque no se requiere en grandes cantidades, el equilibrio correcto de fósforo con otros nutrientes es un factor crítico en la producción de cítricos. Es particularmente importante durante el crecimiento inicial de las plantas en huertas jóvenes. A largo plazo, aplicaciones regulares de P mantienen la productividad y la calidad de los frutos en huertas maduras.

Síntomas de déficit: es una carencia poco frecuente y difícil de detectar, las hojas viejas palidecen, perdiendo su brillo característico y son más pequeñas.
Se reduce la floración, los frutos que presentan falta de zumo, desarrollan una corteza muy gruesa y los gajos se separan con facilidad.

Potasio

Junto con el nitrógeno, el potasio es uno de los nutrientes más importantes para la producción de cítricos. Es necesario para la activación de enzimas, división de células, la fotosíntesis, transporte de fotosintatos y la osmorregulación.
El potasio tiene gran impacto sobre el tamaño de las hojas, la salud y el vigor del árbol. Es en gran medida responsable por muchas características importantes de calidad internas y externas incluyendo el tamaño del fruto, el espesor de su piel y el color.
Ensayos con naranjas dulces confirman el efecto positivo de K sobre el rendimiento, el tamaño y la calidad del fruto. El rendimiento mejorado se debe, en partes, a un mejor cuajado de frutos pero comúnmente como resultado de un aumento en tamaño.

Los frutos de cítricos extraen más potasio que cualquier otro nutriente.
La principal absorción de potasio ocurre durante el desarrollo final de los frutos, y las tasas aplicadas deben de aumentarse en esa fase.

Su deficiencia suele limitarse a suelos de textura arenosa o con alto contenido en caliza. Los síntomas son poco específicos y suele ser necesario realizar análisis foliares para su detección. Las hojas viejas se enrollan y se desprenden con facilidad. Las plantas se vuelven más sensibles a la sequía y al frío .Los frutos son más pequeños, de corteza fina, poco ácidos, y cambian de color de forma prematura.

Como es costumbre, con cada artículo disponemos de un esquema de fertilización foliar de la línea Wuxal según las fases de desarrollo del cultivo, también se encuentran disponibles fotos con síntomas de déficit de nutrientes para su consulta.
Cualquier consulta sobre cada caso productivo en concreto puede ser realizada a nuestro calificado departamento técnico.


Referencias:
http://es.wikipedia.org/wiki/Citrus
http://blog.agrologica.es/carencias-nutricionales-en-citricos-sintomas-y-correccion/
http://www.yara.com.mx/crop-nutrition/crops/citricos/key-facts/

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